许荟蓉，女，1985年8月出生于陕西省志丹县，硕士研究生，中共党员，副教授，硕士生导师，体育舞蹈国家一级教师、一级裁判员，体操国家二级裁判员，国家二级社会体育指导员。延安市体育舞蹈协会副主席、延安市国标舞学会副秘书长。2008毕业于西安体育学院，同年考入延安大学继续深造，取得体育教育训练学硕士学位后留校任教。学科专业方向为体育教育训练学，主要研究方向：体育教学与训练、体育产业。主要承担《体育舞蹈》、《大学体育》等课程的教学工作。先后编写《现代体育舞蹈文化发展与舞姿技能指导》和《体育舞蹈运动训练与科学塑形方法指导》专著2部；发表科研论文14篇，其中核心期刊6篇；成功申请实用新型专利2项；主持完成校级科研项目2项；主持陕西省体育局科研项目3项，其中一项荣获一等奖；主持完成2018年陕西省教育信息化重点研究项目1项；参与延安市科技局项目2项、参与陕西省教育厅项目2项。